En la televisión autonómica: TV3 Comarques

A finales de junio contactó conmigo TV3 , para hacer una grabación de un par recetas y de paso hablar de mi blog y de mi primer libro.

Nos pusimos manos a la obra y me comentaron que no sabían a ciencia cierta cuando saldría en antena debido a que había las vacaciones por medio.
Aunque estuvimos  un par de horas trabajando, eso se traduce en poco menos de 2 minutos de emisión, las cosas de la TV son así.

TV3 Comarques -- Blog de cuina de la dolorss

Ya casi ni me acordaba hasta que se pusieron en contacto conmigo amigos y seguidores diciéndome que me habían visto en ese medio, era el miércoles 10 de septiembre. 

Hay que ver como avanzan las comunicaciones, pues a través de whatsApp y de la página de Facebook (aquí)     me enteré al instante casi.
Y que feliz y contenta de saber que mis recetas siguen gustando e interesando,
Gracias también  vosotr@s

Pues nada, aquí os dejo con la grabación, que podéis ver clicando en el nombre debajo de la foto,  mi aparición es a partir del minuto 9,50 .

Sant Jordi, más presentaciones de “La cocina de Dolorss Mateu” y medios de comunicación

Este mes pasado de abril fue bastante movidito para mí.

Os cuento,  la parte relacionada con la divulgación y presentación de mi libro en varias localidades así mismo como transcurrió el día de Sant Jordi y también la aparición en medios de comunicación: televisión y prensa escrita.

El día de Sant Jordi, aparte de ir a visitar los distintos puestos de libros tanto de Balaguer como de Lleida, pasé la tarde firmando libros en Lleida para la librería Abacus, allí coincidí con el Sr. Josep Lladonosa  con el que he asistido a  diversos eventos y con el que me une una buena amistad.

Luego, sin apenas tiempo, me desplacé a Balaguer (Lleida) para asistir a la firma de libros de la Llibrería La Noguera, que tenía una parada en  la plaça Mercadal.

Desde aquí quiero agradecer a todos aquellos que se acercaron a saludarme y pedir que les dedicara mi libro, además de eso, hacer la foto de rigor, realmente te sientes querida y para mi fue un gran día.

Gracias a todos por hacer que fuera posible.

Un resumen del día de Sant Jordi realizado por Balaguer TV  (aquí) en que se me menciona a partir del minuto 1,30   y se cometa:

“Uno de los libros que apunta a ser uno de los más vendidos en la capital de la Noguera es el de la gastroblocaire balaguerina Dolors Mateu, autora local y la bloguera de cocina .... que ha recogido en el ejemplar sus recetas estrella "

En fechas anteriores , me desplacé a Penelles (Lleida) donde  realicé la presentación de mi libro y fue seguido de un pequeño taller de aperitivos, que evidentemente luego dieron buena cuenta de ellos J

También en Tornabous (Lleida) realicé, días antes de Sant Jordi, la  presentación de mi libro y una  charla sobre la cocina de nuestros días.

Os dejo un enlace donde se hace eco de una entrevista que me hicieron para “Tendencias” (aquí)

También podréis ver en la página 18  del  periódico quincenal “ Comarques de ponent” (aquí)  la recomendación de mi libro  para Sant Jordi .

Blog de cuina en el I congreso Cocin-ARTE en Pamplona

Los pasados días 14-15 de marzo de 2014  se celebró en Pamplona el I congreso de cocina,Esencia y valores cocin-ARTE. (aquí) 

La idea era tratar o hablar de los valores y la esencia de la cocina tradicional, de realizar varios talleres de cocina y también contar con una exposición de los productos de las empresas del sector de la alimentación. 

Mi asitencia era debida a que, el viernes 14  por la tarde, en el Palacio de congresos Baluarte, se realizaba una mesa redonda bajo el título de  “Nuevas tendencias en blogs: cocina tradicional, para niños, tupper y nutrición” donde l a moderadora era Cristina Martinez  Garbancita y los ponentes  Celina Lozano de Baby Recetas, Marga Pradas de l’hora del tuper , Juan Revenga de El nutricionista de la general y la que escribe, Dolorss Mateu del Blog de cuina

Cada uno expuso sus vivencias en la cocina y en particular en nuestra faceta como bloguers de gastronomía.

También tuvo lugar un pequeño homenaje a la conocida Elena Santonja, no en vano era la conductora del programa “Con las manos en la masa”, que fue pionera en transmitir los valores de la cocina tradicional española a través de la televisión.

Podeís ver el primer capítulo de ese programa aquí 

Os dejo un enlace del post que realizó Juan Revenga, os lo aconsejo, él hace una exposición muy detallada de lo fue ese evento (aquí)    

Nuevas apariciones en Internet y presentación de mi libro

Como no os vaya contando  los sitios donde aparezco y no los actualice se me van a acumular J 

Foto tomada en El Palau d'Anglesola (Lleida) 

Entrevista  en Gastrorradio.com en el programa  Blogueros encadenados. aquí

 Receta  invitada  en el diario digital abc Sevilla (aquí)  

En Guía de medios audiovisual, el 17/02, entrevista Gurus de internet: Dolors Mateu (aquí) 

En El Palau d’Anglesola (Lleida), el 28/02 presentación de mi libro “La cocina de Dolorss Mateu”  (aquí)  

Seguimos hablando de “La cocina de Dolorss Mateu”

Hace días que no os pongo al tanto de las apariciones que estoy haciendo en diversos medios de comunicación hablando de mi libro “La Cocina de Dolorss Mateu”.

* Vallfogona de Balaguer (Lleida)

La fotografía pertenece al día que hice la presentación del libro en mi pueblo natal, el 18 de octubre de 2013.

Que decir que estaba muy emocionada, feliz y contenta de la propuesta que me hizo L'Esplai de la Gent Gran La Vall para acudir a hacer la presentación de mi libro.

Me emocioné,  tanto por el hecho de estar allí rodeada de tanto cariño,  como por el detalle con que me obsequiaron de gran valor sentimental para mí.  Gracias de corazón.
Las fotografias son de David Marín.

* Centre Civic del Montseny, Vic (Barcelona)

Asistí el dia 29 de noviembre, se  realizó una charla coloquio, os dejo el enlace aquí

* Mollerussa  (Lleida)

Tuvo lugar la presentación de mi libro en la Biblioteca el día 17 de diciembre, no hay crónica, solo fotografía que se puso en su día en la redes sociales, tanto en Facebook como en Twitter.

* Radio Vilafant (Girona)

Invitada por Isabél Ginés en el programa de Mercé Munt “Quin Matí". 
Tuvo lugar el 20 de enero de este año. 

El enlace de la emisora aquí . y donde podéis oir la entrevista a partir del minuto 55 aquí  

“La cocina de Dolorss Mateu”, nuevas apariciones en prensa escrita y radio

De vez en cuando voy poniendo al día de mis apariciones en prensa escrita y también en la misma prensa digital, os dejo aquí unos cuantos enlaces más por si queréis ver  por donde “me muevo”.

Agradezco a los periodistas que se han interesado para hablar de este mi libroque, como ya os he comentado por otros medios, ya está en su segunda edición.

Gracias a todos

Diario Bon dia, entrevista realizada  por Lourdes Cardona el 18 de octubre (aquí)     

Suplemento el periódico de Catalunya  del pasado 17 de noviembre (aquí)

Diari El punt avui contraportada del día 20 de noviembre y entrevistada por David Marín (aquí)  

Rafa Gimena de Como Pomona publicó  la noticia de unos talleres que impartí (aquí) 

Meteo mauri, meteo taula, este es el enlace de la emisión en Catalunya Radio (aquí)  

Hablando del libro “La cocina de Dolorss Mateu” : entrevistas en TV

A raiz de la publicación de mi libro "La cocina de Dolorss Mateu" , no solo me han entrevistado en radio, sino que he acudido a la  TV.

A diferencia de las de radio aquí han sido menos ocasiones, que como habréis leído en posts anteriores son más abundantes. 

* TV3, Barcelona, programa “Els matins de TV3”, con Helena García Melero.

Me enviaron el DVD, pero sinceramente no he tenido tiempo de poder pasarlo y extraer el enlace, así que os dejo solo la foto que constata que estuve allí, aunque se que muchos me pudisteis ver en directo, a todos, gracias.

* TV Lleida, programa “Cafeïna” con Mariví Chacón, os dejo el enlace para poder ver la entrevista.  (Aquí) 

Tv Balaguer –  Entrevista sobre la publicación del libro  (aquí) 

Tv Balaguer -  Mientras hacía un taller de cocina unos días antes  de la Fiesta Mayor de Balaguer (aquí)     

Hablando del libro “La cocina de Dolorss Mateu”: más entrevistas

Hace días que no os pongo al corriente de las entrevistas que voy haciendo a a raiz de la publicación de li libro “La cocina de Dolorss Mateu”.

Los que me seguís en  Facebook y/o Twitter si que os tengo más o menos al tanto, pero es mejor poner aquí un recopilatorio de ellas.

De la mayoría de  las entrevistas, no tengo enlace de la emisión de los programas, pero al menos os comentaré con que emisoras y en que programas se ha hecho eco de la publicación , así que, os dejo con la lista J 

 

Catalunya Radio de  Lleida 

 * Honda Cero Catalunya, programa “Dos a la cuina”, con Eduard Pasqual y Monica Günter “Dos a la cuina”

 * Radio santa María de Toledo, programa “Voces amigas”, con Teresa Martín-Tadeo

*EFE  agro, Madrid  para prensa escrita y también para el programa “con voz de mujer”.

* Radio Badalona, programa “Aixó no te nom” de Carles Tornero. Se puede oir la entrevista aquí(en catalán)  

*Gestiona Radio Valencia, programa “Viva la gente” con Angel Alario

*Informatius de cadena Pirenaica, Andorra, programa “Ningú es perfecte” con Noemí Rodriguez

* Cadena Ser , Madrid, Programa “Hoy por hoy” con Nacho

* Radio Balaguer, programa “Tocs de Cultura” con Pepe Anguerri

* Catalunya Radio Barcelona, programa “Meteomauri” con Francesc Mauri  (saldrá en antena el jueves) 

* Gastrorradio.com, programa “Sopa de letras” con Mayte Corbelle , podeis escuchar la entrevista aquí (en español)    

* Escola de periodisme de Ramón Llull, Barcelona, entrevistada por Magda Borrell.

*Cocina y aficiones, blog de Concha Bernal , podéis leer la entrevista aquí  

Hablando del libro “La cocina de Dolorss Mateu”: entrevistas radiofónicas

A raíz de la publicitación de mi primer libro “La cocina de Dolorss Mateu” he ido concediendo entrevistas en distintos medios de comunicación.

No quiero ni contaros lo contenta y feliz que estoy con "mi libro" y es que no es para menos.

Por lo que respecta a la radio, de algunas entrevistas no se pueden conseguir enlaces, pero sí de otras, así que  si en su momento no pudisteis oírlas ahora os las dejo  aquí. 

Foto realizada en RNE 

Estas son  algunas de las emisoras de radio (no las voy a poner todas)   en las que he intervenido:       

* Radio Popular de Bilbao, programa “Aquí te quiero” en el espacio El cielo del paladar. 

        

* Es Radio de Zaragoza, con Óscar Vega en el programa “Hacemos radio” 

* Onda Madrid, programa “Aquí no hay playa” en el espacio Yo como bien con Paloma Nolasco y Carlos Honorato.

Tiene una duración de unos 12 minutos y es a partir del minuto 59, oírlo aquí (en español) 

* RNE radio 4 Barcelona, en el programa “Matí a 4 Bandes” con Toni Marín.

Dura 54 minutos con otras intervenciones, es desde el primer minuto y la podéis oír aquí,  (en catalán)

De momento....  "Eso es todo amigos" :-) 

Quiero compartir con vosotros esta buena noticia

Cuando uno tiene una buena noticia le gusta compartirla con sus amig@s, vosotr@s me habéis demostrado día tras día que lo sois: visitando esta cocina, mirando mis recetas, comentándolas, “cogiéndolas” para hacerlas en casa y ponerlas en vuestra mesa.

Después de varios meses trabajando en este proyecto, llegó la hora de contarlo.

Editorial Planeta va a publicar en septiembre un nuevo libro de cocina, esta vez será el mío.

Si, un libro con recetas  prácticas, sencillas, para fiestas, bueno... ya sabéis como son mis platos, que os voy a contar.

Habrá para todos los gustos y necesidades, tradicionales, novedosas, de las más visitadas, para celíacos, vegetarianos  y de inéditas también por supuesto.

Esta es la foto de la portada J 

Os informaré cuando salga a la venta, será  en septiembre pero no sé cuándo estará en las librerías, así que ... de momento este ha sido el avance.

¡¡¡Me ha encantado compartir esta noticia!!!

Dolors Mateu en el diari “La Manyana”

 El pasado día 22 de abril salió en el periódico provincial “la Mañana” un artículo,  dentro de la sección “Gent de Ponent.  Perfils.  quí és qui?”  (Gente de Ponent, perfiles, ¿quién es quién?) en que se hablaba de mí.

Escrito en que en poco más de 20 líneas se explica un poco la actividad de alguien destacado y conocido de las tierras de Lleida, esta vez, tuve el honor de que se hablara de mi y de mi blog "Blog de cuina de la dolorss"

Estuve gratamente sorprendida cuando el periodista Robert Moncasi se puso en contacto conmigo para poder recopilar información para escribir dicho artículo.

Desde aquí le doy las gracias por su bien hacer y su profesionalidad.

Os dejo el artículo en catalán (aquí)  

El artículo en castellano (aquí) aunque la traducción no es muy correcta pero bueno para que veaís de que va la cosa. 

Blog de cuina en el diari “El Segre”

Con motivo de la diada de Sant Jordi, el diario “El Segre” de Lleida realizó, el día 21 de abril, en su suplemento dominical “Lectura” un reportaje sobre La primavera de las nuevas letras: los escritores de blogs. 

El texto es de la periodista Lorena Metaute, quien  bajo el título de Bloguers palabras perennes  escribe sobre la evolución de internet en el mundo de la lectura y la escritura, dedicando el reportaje de Sant Jordi a los nuevos escritores, los bloguers.

6 blogueros de distinta temática compartimos media docena de páginas, contestando a las preguntas realizadas por la reportera.

No hay enlace que os pueda poner  para que podáis leer la entrevista pero si os dejo un par de fotos donde se puede apreciar el espacio ocupado en dicho suplemento. 

Huelga decir que estoy contenta con esa nueva aparición. 

Gracias Lorena por ese trabajo tan bien hecho. 

“Blog de cuina” en el programa de radio “Pagesos de Ciutat”

El sábado 16 de marzo fue un día repleto de “apariciones”.

Mientras estaba en Mollerussa en la Fira deSant Josep (aquí),  el periódico La Vanguardia publicaba en su suplemento un reportaje sobre blocs de cocina donde salía también  (aquí) 

Y como no hay dos sin tres, la mañana de este mismo sábado era entrevistada en un programa de radio. 

El programa en cuestión se llama “Pagesos de Ciutat” emitido por Radio Santa Perpètua (Barcelona)  y me invitaron a hablar no solo un poquito de mi blog sino que como es natural, explicar una receta del mismo.

Tiempo de espinacas y Semana santa a las puertas, la receta fue unos Panadons de espinacas   aquí  

Os dejo el enlace de la emisión del programa  y quiero agradecer a Ester y Carles el que pensaran en mi para su programa y que hayan hecho que me encontrara como en casa,  entre amigos.

Para escucharlo dais a “descarrega”, y luego situar el cursor de la barra en el minuto

 44,50 que es donde empieza mi intervención, hasta el 49,30.

Está en catalán. 

Pagesos de cuitat- aquí 

Dolors Mateu en el suplemento del periódico " La Vanguardia "

El pasado 16 de marzo, sábado,  en el suplemento  “Estilos de Vida” del periódico La Vanguardia, salió un reportaje  sobre “blogs de cuina” escrito por Eulàlia Santilari  y ahí estoy yo,  Dolors Mateu,  aportando  mi experiencia en este mundo. 

A mitad de febrero recibí un correo de Eulàlia en el que me comentaba que estaba preparando un reportaje sobre blogueros de cocina, que mi blog le pareció muy interesante, si estaba dispuesta a contestar unas preguntas.

No cabe decir que accedí encantada a la entrevista.

Unos días antes de ver la luz esa publicación, Eulàlia me comentó que saldría el dia 16 de marzo. Gràcies!!!

Ese mismo día en  radio de Santa Perpetua (Barcelona) emitían otra entrevista que me hicieron y también la mañana del 16 impartí un taller en la Fira de Mollerussa, (esos dos actos ya os los contaré brevemente más adelante).

En fin, un 16 completo J

Os dejo el enlace donde podéis leer ese reportaje sobre “blogs de cocina” AQUI

Taller de cocina sana en Barcelona

Hace unos días presenté una receta de cocina sana: mejillones con vinagreta de pimientos (aquí)   para el concurso convocado por Margot  , fui una de las seleccionadas.

El premio era un taller de cocina sana en Barcelona,  los patrocinadores y organizadores eran  Nútrim, Cook&World Health y Hoy del Día  tres empresas que apuestan por tener un cuerpo sano, mente sana y productos de proximidad.

Eramos unos cuantos, 16,  todos bloguers algunos que no conocía y me alegro de haberlo hecho, y aparte de las indicaciones (de las que tomé buena nota y he puesto en práctica)  realizamos entre todo el grupo cinco recetas, no es necesario decir que nos lo pasamos genial.

Las recetas elaboradas fueros:

Ensalada de endivias con boquerones escabechados

Timbal de verduras verdes

Raviolis de calabaza con mairas

Picantones glaseados con cítricos

Buñuelos de viento aptos para celíacos y sin lactosa

Los que asistimos al taller:

1. Gemma cuinantacanet ,  2.  Monica recetas del mon, 3.  Carmen dulcesbocados, 4.   Neus cocinandoconneus,  5.  Dolores migrandiversion,  6.   Palmira comeconmigo,

7.Conchi  LaTataConxi ,   8.  Pili  Kooking , 9.  Mar elquenomataengreixa,10. Anna 5 sentidosenlacocina,   11. MJ lasrecetasdemj, 12.Alexia   Alexiabakelona , 13.Miquel lesreceptesdelmiquel,  14. Caty Pol CircusDay , 15. Carolina lacocinadecarolina , 16. Dolorss  blogdecuina

“Blog de cuina de la dolorss” en el diario La Vanguardia

A primero de diciembre del 2012 recibí un correo en el que una periodista de La Vanguardia,   Raquel Quelart, quería hablar conmigo.

Nos pusimos de acuerdo y la llamada telefónica no se hizo esperar.

Me comentó que quería saber unas cuantas cosas sobre “blog de cuina” ya que estaba escribiendo un articulo sobre blogs de cocina.

Quedamos en que me avisaría al salir publicado dicho artículo.

  

La sorpresa fue mayúscula ya que yo esperaba  otro tipo de artículo, más generalizado, y me encontré con que el artículo versaba sobre  los blogs gastronómicos más conocidos. Y allí estaba yo.

Además se publicó vísperas de Navidad, como si de un regalo se tratara.

Agradecer des de aquí a Raquel su buen hacer y su profesionalidad, y os dejo el enlace del artículo escrito por ella.  así como a continuación os dejo las palabras que escribió :

Un ama de casa, Dolors Mateu, de Balaguer, es una de las cocineras de Internet que encabezan la lista de las más seguidas, pese a que nunca ha abierto un restaurante y es autodidacta. Su blog fue el regalo de cumpleaños que le hizo su familia al llegar a los 50 años. “Al día siguiente puse mi primera receta”, recuerda. Cuatro años más tarde, el blog alcanza ya las 20.000 páginas vistas al día. Un éxito inesperado fruto de una afición que, según ella, le sirve para relajarse. “Pasé de sacarle el polvo al ordenador a tener un blog de cocina”. “Puedo coger una receta, por ejemplo, de Martín Berasategui y adaptarla a una cocina casera, que la gente pueda hacer”, explica como clave del triunfo de sus recetas.

 

Blog de cuina en el saló PRODUQTE 2012 - Lleida

Mejor será que vaya actualizando y poniendo al día los eventos a los que participo sino se van a ir amontonando.

Ya os comenté con anterioridad que en Lleida, tiene lugar en Septiembre la Fira de Sant Miquel (aquí)  y dentro del recinto ferial,  en concreto en el “Palau de Vidre”,  se lleva a cabo la 3ª edición del Saló del producte alimentari de proximitat PRODUQTE, cuya finalidad no es otra que promocionar los productos de calidad y proximidad.

Blog de cuina  partició en el show cooking que tuvo lugar los días 28, 29 y 30 de septiembre 

Mi intervención tuvo lugar el sábado 29 de septiembre día de Sant Miquel a las 13 horas, se  trataba de comentar  la cocina en la red   y  de realizar une pequeña demostración de mi cocina.

Con degustación , claro está, incluida.

En esta ocasión comenté y elaboré  Rocas de chocolate con orejones y almendras (aquí)

En las fotos podéis ver como estaba de concurrido el lugar y también como se acercaban para saludar y/o preguntar gente que asistió a la demostración, lo que me permitió conocer seguidores tanto del blog como de Facebook .

Algunos  eran de  Lleida  pero otros llegaron desde distintas poblaciones lo que implica un desplazamiento y un tiempo que yo les agradezco muchísimo el haber venido, como me comentaron, expresamente para conocerme.  

Ganadores del “II Concurso de Tapes a Balaguer 2012”

Os comenté a primeros de julio que l'Associació Correbars Balaguer  había puesto en marcha el II  concurso de tapas  en la capital de La Noguera.  Lo podéis ver aquí

Para valorar las tapas presentadas por los participantes se contó con dos tipos de jurados, el popular y otro formado por dos personas,  Enric Millà del restaurante El Dien de Vallfogona de Balaguer (Lleida),  y  yo misma, dolorss de Blog de cuina .

Fue un honor para mí ya que me lo pedían  por segundo año consecutivo

Como en el año anterior, a nivel popular tuvo una gran aceptación, el ambiente que se creó en las calles era para desear que lo hubiera todo el año.

Hay que apoyar estas iniciativas, hacen que la ciudad se sienta viva.  

Con el ganador de La tapa d'or, Toni Jiménez

 Los premios concedidos  eran Tapa de oro, Tapa de plata y Tapa de bronce. 

Tapa d’Or   para Toni Jiménez del restaurante “El tastet del Reng”  por la tapa: Solomillo de cerdo ibérico en dos texturas y patatas invertidas.

Tapa de Plata  para Toni Punyet del restaurante "La Nova Fontblanca”  con la tapa “Detalle de Bacalao”

Tapa de Bronze para Francesc Molins del restaurant  Cal Xirricló, por la tapa:   Bocado de bacalo con sanfaina de frutas de temporada y espuma de tupí.

Desde aquí felicitar  no solo a los ganadores sino también a todos los participantes, demostrando que cuando hay ilusión todo se puede conseguir, en este caso, una fiesta gastronómica que a buen seguro tendrá continuidad.

Gracias también a la Associació de Correbars  por la iniciativa, por la labor realizada y por su confianza.

Con Enric Millà, valorando  tapas del concurso

Balaguer Tv, ofreciendo   la noticia del concurso (pinchar aquí para ver video)

Feria de San Miquel en Lleida y Saló PRODUQTE 2012

El viernes se abre en Lleida la 58 edición de su Feria Agraria que tendrá lugar los días 28,29 y 30 de septiembre.

Su ubicación está, como siempre, en los “Camps Elisis” .

Se  trata de una feria que anualmente va mostrando las novedades  relacionadas con la agricultura, asimismo se realizan una serie de actividades paralelas : jornadas técnicas, reuniones profesionales, convocatorias de premios......

La Fira de Sant Miquel es un punto de encuentro para profesionales, fabricantes y distribuidores vinculados con el mundo agrario.

Dentro del recinto ferial y en concreto en el “Palau de Vidre” se llevará a cabo la 2ª edición del Saló del producte alimentari de proximitat PRODUQTE.

Su finalidad no es otra que promocionar los productos de calidad y proximidad.

Promotora d’Exportacions Catalanes, SA(PRODECA) empresa pública del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural y  el Patronat de Promoció Econòmica (PROMECO)de la Diputació de Lleida son los que organizan la participación agrupada de las empresas catalanas del sector agroalimentario en la feria de Sant Miquel.

 Está habilitado un espacio gastronómico para la presentación de productos, elaboraciones, clases, talleres de cocina, degustaciones y exposiciones relacionadas con el mundo de la gastronomía.

Podéis consultar las actividades, que son muchas y muy interesantes, en la página  de PRODUQTE (aquí) en la pestaña "Activitats".

Por segundo año consecutivo “Blog de cuina de la dolorss”estará allí. 

El sábado, día de Sant Miquel a las 13 horas ofreceré una demostración de cocina.

 

 El año pasado tuve el placer de conocer personalmente algunos seguidores y también un par de bloggers, cosa que me encantó. Espero este año pueda tener la misma suerte. 

Foto realizada durante mi intervención en el salón Produqte el año 2011

Blog de cuina, jurado del concurso de cocina Escuela de Hoteleria de Lleida

El pasado día 4 de junio fui de nuevo jurado de un concurso de cocina, en esta ocasión se trataba del concurso de cocina Escola de Hoteleria de Lleida, premio Distform.

Distform  con la colaboración de la Escuela deHostelería y Turismo de Lleida, han organizado la primera edición del Concurso de Cocina Escuela de Hostelería de Lleida Premio Distform: Envasado al vacío, regeneración, ensamblaje.

Los 7 alumnos finalistas elaboraron  un solomillo de cerdo y/o un postre con la pera de Lleida. La creatividad, la técnica y una buena explicación han sido los conceptos evaluados a la hora de escoger la mejor receta.

El primer premio (elaborado con solomillo) fue  para Albert Graells con el título “Solomillo de cerdo a la sal con salsa de almendras” y el primer premio (con pera de Lleida)  se le otorgó a  Jeni Hekoum con el título de “Tartaleta de pera”.

 El jurado estaba formado por :

el pastelero Jordi Tugues,

el presidente de la Associació Lleidatana de Cuiners, Mateu Blanch, 

el periodista y cronista gastronómico Rafa Gimena

y por mi,  Dolors Mateu  autora de Blog de cuina de la dolorss

En el acto se contó con la presencia de autoridades como:

el Director General de Centros Públicos del departamento de Educación de la Generalitat de Cataluña, Jordi Roig,

el Concejal de Promoción Económica, Rafael Peris,

el Vicepresidente del Patronado de Turismo de la Diputación, Gerard Sabarich

y el Cap del Servicio de Coordinación de los Servicios Territoriales de Empresa y Ocupación de Lleida, Enric Fort.