Espero os guste.
En alguna propuesta anterior de la fiesta de fin de año os he puesto todo de cositas para picotear, este año he optado, como el año pasado, en poneros una cena no muy cargada de comida, y es que estos día solo hacemos que estar sentados en la mesa y comer, con buena compañía si, pero comer.
Además serán platos que se puedan dejar hechos por la mañana o el día anterior así podemos dedicar la tarde a poner una mesa bien bonita para la ocasión.
Si queréis ver las propuestas de menú de años anteriores , están aquí
Clicar en el nombre del plato y os llevará a la receta
Aperitivo
Conchas mini de bacalao gratinadas
Uvas, cotillón, .... para celebrar el año nuevo!!
Por la madrugada..... sienta de bien una sopa de ajo(aquí)
NOTA: Las conchas mini pueden estar hechas con anterioridad, e incluso tenerlas congeladas, así solo hará falta hornearlas.
Aperitivo
Crema de coliflor con centro de setas y crujiente de jamón
Segundo plato
NOTA: La comida de año nuevo tiene que ser poco copiosa:
** un par de aperitivos,
** una crema de verduras con mucha presencia y rica,
** un poco de carne con fruta
** y de postre algo desintoxicante hará que empezemos muy bien el año nuevo.
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