Bizcocho de cacao en taza (microondas)

Un desayuno o una merienda que se hace en poco tiempo, poco más de 5 minutos.

Es un bizcocho individual y que se hace en el microondas.

Sus ventajas: rápido, limpio, fácil,…

Inconvenientes: hay que controlar el tiempo de cocción.

Ingredientes para 1 persona:

1 huevo

3 c/s de leche

2 c/s de aceite

2 c/s de azúcar

2 c/s de cacao

3 c/s de harina
1 c/c de levadura en polvo

Una pizca de café soluble

Una pizca de sal

Azúcar glas, bolitas de colores

En una taza poner el huevo, batir con un tenedor o unas varillas, añadir los líquidos y seguir batiendo.

Añadir los sólidos y batir bien hasta quedar sin grumos.

Colocar en el microondas a potencia máxima unos dos minutos. Dejar reposar un minuto más.

Poner azúcar glas en la superficie y bolitas de colores si se desea.

NOTA:  Parece fácil, ¿verdad?  De todas maneras yo os doy unos cuantos consejos.

** Las cucharadas de los sólidos que sean tirando a rasas, no colmadas.

** Si se baten todos los ingredientes en la misma taza es un poco incómodo por lo estrecha que es esta, por eso, mejor batir todo en un recipiente tipo cuenco y pasarlo luego a la taza.

** No llenar más de 2/3 de la taza ya que al ponerlo en el microondas la masa sube mucho, aunque luego baja.

** La potencia del microondas influye en el tiempo de cocción, en uno de 750 W en dos minutos está listo.

** Si se deja más tiempo de cocción se corre el riesgo de que bizcocho quede duro.

** Una vez hecho el bizcocho no dejarlo hecho mucho tiempo, pues se puede volver un poco gomoso.

** El microondas tiene muchas ventajas, si, pero también tiene sus inconvenientes.

** c/s= cucharada sopera
** c/c = cucharadita de las de café