¿Qué significan los dígitos impresos en los huevos?

Desde hace mucho tiempo los huevos vienen marcados por la fecha preferente de consumición y por una serie de números.

¿Sabéis lo que indican?

En la imagen podéis ver dos huevos con distinta numeración, el superior empieza por 3 el inferior por 0.

  

El primer número se refiere a la forma de cría y por lo tanto creo que es lo más importante para saber cómo son las condiciones en que viven las gallinas:

0 = producción ecológica, las gallinas se mueven con libertad y un 80% de su alimentación proviene de la agricultura ecológica.

1 = De corral,  también con libertad, siendo la densidad de fuera del gallinero inferior a 4 m2 cada una.

2 = En naves densamente pobladas, hasta 12 gallinas por m2 .

Si hace calor muchas mueren de asfixia. No están en jaulas, pero nunca salen al exterior. Se les corta el pico para no agredirse mutuamente.

3 = En jaulas donde las gallinas viven hacinadas en un espacio para cada una de 600 cm2, (menos que la superficie de un folio de papel).

Se les corta el pico y el pisar los alambres del suelo se producen heridas y malformaciones en las patas.

Los siguientes dígitos indican:

El país, el código del productor, código de la provincia, código del municipio, explotación ganadera dentro del municipio.

Los que empiezan con el dígito 3 son los que más se consumen.